Plat principal : Truite arc-en-ciel cuite au four, garnie de noix et d'une sauce romesco aux poivrons orange.

Inclus avec chaque sélection principale :

• crevettes enrobées de bacon et glacées au sucre brun et à l'érable
• Crostinis au prosciutto, brie et cerises à l'huile de truffe
• Oignons caramélisés, miel et noix de pécan avec ricotta fouettée et figues
• Salade de roquette et de choux de Bruxelles au parmesan, aux amandes et au vinaigre balsamique au miel de grenade
• Légumes de saison et pommes de terre rôties
• Poire pochée au miel du Québec et au porto vieilli, garnie de pistaches grillées

Commande minimum : 6 personnes. Le prix indiqué est par personne, hors taxes.